Principales fuentes de Vitamina C
Para la obtención de esta vitamina y de todos los nutrientes requeridos tanto en niños como en mujeres embarazadas, debe apostarse a una alimentación variada con un alto contenido de frutas y verduras. Frutas cítricas son fuente principal de del ácido ascórbico y de allí la importancia y necesidad de incluir naranjas, mandarinas, fresas, mango y papaya en grandes cantidades.
Los tomates y pimientos también son ricos en vitamina C y aunque probablemente no son de los predilectos para niños, debemos ingeniarnos formas y maneras de incluirlos en su dieta diaria. Las verduras de hojas verdes también contienen mucho ácido ascórbico y el brócoli figura como uno de los vegetales que mayores beneficios aporta a nuestra salud.
La dosis de vitamina C varía dependiendo de la edad y del consumo que se haga de alimentos que puedan contenerla de forma natural. Según la etapa etaria y apetito, las porciones varían, sin embargo, lo recomendado es:
- 15 miligramos diarios en niños con edades comprendidas entre 1 y 3 años.
- 25 miligramos diarios en niños con edades comprendidas entre 4 y 8 años.
Esta vitamina está presente en varios grupos de alimentos y es poco frecuente que se presenten deficiencias, sin embargo, en caso de que pueda ocurrir, ácido ascórbico o vitamina C en gotas a modo de suplemento puede ser efectiva para asegurarnos de que la dosis diaria sea la adecuada y suficiente para sus requerimientos de crecimiento y desarrollo. Los que más se exponen a estos cuadros de deficiencia son aquellos que son de menos apetito o que no aceptan muchas frutas o verduras en su dieta.
En todo caso siempre debe acudirse al médico para que sea él quien pueda indicar o recetar que puede hacerse para cubrir los requerimientos nutricionales de cada niño, dependiendo de su edad y características particulares.
La vitamina C en qué grupo está
Forma parte del grupo de las hidrosolubles y en consecuencia cualquier exceso que se consuma será eliminado a través de la orina. Sin embargo, dosis muy elevadas pueden provocar nauseas, diarrea, piedra en los riñones y gastritis (inflamación del revestimiento del estomago). De acuerdo a autoridades competentes y conocedoras del tema la dosis máxima de Vitamina C en niños es de 400 a 650 miligramos diarios dependiendo de la edad que tenga.